Low Carb...

... die neue Rubrik hier bei mir :D

Ich ernähre mich gerne nach Dukan. Das ist eine Ernährungsumstellung auf Low Carb- Basis.
In erster Linie um mein PCO-Syndrom halbwegs im Griff zu haben, aber natürlich ist es auch nicht schlecht normalgewichtig zu sein ;)

Da man dabei allerdings auf einige Lebensmittel verzichten bzw. nicht zuviel davon essen soll, ist hier tüfteln sehr wichtig. Es gibt auf Facebook einige tolle Gruppen mit Low Carb Rezepten und natürlich auch eine Menge Seiten im Netz. Und ich misch hier jetzt auch mit HEHE

Den Anfang machen meine Eiweißnudeln, die gab es gestern mit Thunfischsauce :D

Zutaten:

1 Dotter
4-5 El Eiweißpulver ( neutral, Eiweiß 90 aus der Drogerie/ Sportabteilung)
1 Schluck Milch
etwas Salz


Alles gut miteinander verkneten, es soll ein fester Nudelteig werden. Ist es noch zu pickig etwas Eiweißpulver dazukneten, ist es zu trocken noch etwas Milch. Aber nur langsam rantatsten!

Wer eine Nudelmaschine hat, kann sich glücklich schätzen, meine steht schon auf der Wunschliste ;)

In einem Topf Wasser kochen und den Teig so dünn wie nur möglich ausrolen und in die gewünschte Form schneiden.

Meine Nudeln hätten im Nachhinein ruhig etwas weniger breit geschnitten sein können, da sie beim Kochen noch etwas aufgehen.

Dann für etwa 3- höchstens 5 min. kochen und danach mit kalten wasser abspülen.

 Nun etwas ausdrücken (keine Angst, die halten das aus!), da sie recht viel Wasser aufnehmen. Eventuell danach noch einmal kurz mit heißem Wassser abspülen, damit sie wieder warm werden, mir hat es gereicht, sie unter die heiße Sauce zu mischen.




Meine übliche Thunfischsauce habe ich auch dunkantauglich gemacht:

1 Dose Thunfisch natur
1 kleine Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
100 gr. fettarmen Frischkäse
etwas Milch
Salz, Pfeffer, Chili
jegliche Art von Gemüse passt hier auch sehr gut dazu!

Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in einer beschichteten Pfanne glasig dünsten. Thunfisch dazugeben und gut miteinander vermischen. Frischkäse und Milch dazugeben und auf mittlerer Stufe etwas köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und schon fertig :)

Guten Appetit!

Lillian...

... heißt mein neues Lieblingsteil :D

Ich durfte wieder für Nicole von StoffiArt by Nici probenähen, diesmal gab's etwas für uns große Mädels!

Nämlich das vielseitige Raglanshirt "LILLIAN"

Es kann aus dehnbaren und nichtdehnbaren Stoffen genäht werden und als ob das nicht schon super wäre, gibt es noch viel mehr Variationen:

Erstmal wären da die Trompetenärmel, die machen das Shirt so richtig schön romantisch <3 Diese können im Ganzen oder geteilt genäht werden oder mit einem Band gerafft werden.
Natürlich können aber auch ganz normale Ärmel genäht werden, ebenso im Ganzen oder geteilt ;)

Eine Kapuze gibt es auch, wer mag sogar mit langem Zipfel <3

Ich habe mich bei meiner ersten Lillian für geteilte Trompetenärmel, Bündchen am Halsauschnitt und Rollsaum entschieden. Den Streifenjersey hatte ich noch von Töchterchen's Lilli und da sich die Schnitte durch die Trompetenärmeln so ähneln, hab ich beschlossen ein Mama-Tochterset daraus zu zaubern :D

Der Schnitt fällt wirklich sehr gut und schmeichelt jeder Figur ;) Du  hast nämlich auch die Wahl, ob du deine Lillian lieber locker oder taillierter haben möchtest!

Die verschiedenen Saummöglichkeiten bringen nochmals Schwung rein und so wird wirklich jede Lillian zum Unikat.

Ausserdem gibt es noch die Möglichkeit eines Longshirts, oder in meinem Zwergenfall ist es sogar ein Kleid...



Bei meiner zweiten Version habe ich also die lange Variante genäht, auch wieder mit Rollsaum. Langsam ist's wohl klar, dass ich den Rollsaum am liebsten hab ;)

Aus dem Streifenjersey habe ich die Ärmelbündchen und eine kleine Stoffblume gemacht, den Halsausschnitt habe ich eingefasst. Aber auch ein Holsaum mit Gummi sieht einfach nur genial aus.

Ich liebe mein neues Kleid und Stoffblumen werden ab sofort öfters gemacht. Übrigens gibt es neben dem "normalen" Ausschnitt auch noch einen tieferen und einen V-Ausschnitt !

Und hier noch unser Partnerlook:

 

 

 Leider ist das Mäuschen schon wieder fast aus ihrer Lilli raus gewachsen, da muss ich ihr doch glatt eine Neue nähen ;)

Und mir dann natürlich die passende Lillian dazu :P

Wie immer kannst du das eBook bei StoffiArt by Nici kaufen und dir dort auch die wunderschönen Ergebnisse der anderen Probenähmädels anschauen, es lohnt sich!

Liebe Grüße und ganz viel Spaß beim Nähen!